![Запіканка з кабачків](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/12/13/b91275cb.jpg?size=636x424)
Кабачки – дуже корисний і низькокалорійний продукт. Часто їх використовують у консервації, овочевих рагу чи вживають як самостійний продукт, обсмажуючи або запікаючи в духовці.
Дуже цікавого смаку кабачки набувають, якщо зробити з них запіканку. Залежно від інгредієнтів, запіканка з кабачків може використовуватися навіть у дієтичному харчуванні. При цьому її смак складе конкуренцію багатьом стравам і не залишить вас байдужим.
Інгредієнти
Кабачок2 шт. |
Цибуля1 шт. |
Часник2 зубчики |
Сир200 г |
Яйце варене2 шт. |
Молоко50 мл |
Сир твердий200 г |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Вершкове масло30 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/13/screenshot-356.png)
Щоб приготувати запіканку, треба спочатку нарізати кабачки кружечками товщиною 2-3 міліметри. Також тонкими кільцями треба нарізати половину цибулини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/13/screenshot-357.png)
Далі приготуємо заливку. Візьмемо сир, додамо туди яйця, трохи молока і будемо збивати до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/13/screenshot-358.png)
Заливку треба трохи посолити, додати пропущений через прес часник, перець і все перемішати. Також необхідно натерти сир, а потім можна починати формування запіканки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/13/screenshot-359.png)
Для того, щоб страва не пристала до країв форми, її попередньо необхідно змастити шматочком масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/13/screenshot-360.png)
На дно викладаємо частину кабачків, поливаємо заливкою і кладемо ще трохи кабачкових пластин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/13/screenshot-361.png)
Повторюємо цю дію, поки не використаються всі кабачки, а зверху змащуємо заливкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/13/screenshot-362.png)
Присипаємо страву перцем, сіллю, викладаємо кільця цибулі, а потім тертий сир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/13/screenshot-363.png)
Готувати запіканку треба 30-40 хвилин, розігрівши духовку до 180 градусів.