Оригінальна італійська закуска зі свіжих і заморожених помідорів та сиру: ділимося рецептом
Стиглі помідори – найкращий овоч для приготування дуже смачних і корисних салатів, а також соусів, супів і закусок. Ще з помідорів вийде дуже смачний кетчуп і сік на зиму. Варто зазначити, що помідори добре поєднуються з усіма овочами, а також будь-яким сиром.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски з помідорів, з сиром і замороженими помідорами.
Інгредієнти:
- Стиглі помідори
- Бурата або моцарела (якщо нічого не знайшли – підійде фета)
- Заморожений помідор (для натирання)
- Сіль
- Оливкова олія
- Бальзамічний оцет
- Фісташки
- Цедра лимона
- Базилік
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо стиглий помідор тонкими слайсами, викладаємо по спіралі проти годинникової стрілки.
2. У центр ставимо бурату або моцарелу (якщо немає – фету).
3. Натираємо зверху заморожений помідор (краще морозити на ніч). Солимо, поливаємо оливковою олією і бальзамічним оцтом.
4. Присипаємо фісташками, натираємо цедру лимона, додаємо листочки базиліку!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: