Відео дняОригінальний італійський плов для вечері: як приготувати смачну та ситну страву по-новому
Одна з найпростіших і найсмачніших страв із рису – плов. Готувати його можна з м'ясом, морепродуктами, овочами. Рис для страви вибирайте довгозернистий, такий як басматі або жасмин.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного плову з курячими стегнами, овочами та оливками.
Інгредієнти:
- 200-250 г рису (камоліно ідеальний)
- 3-4 курячі стегна
- 1 велика цибулина
- 100 г оливок
- 200 г чері
- часник (свіжий або сухий)
- сіль, перець
- петрушка
Спосіб приготування:
1. У стегон заберіть кістку, розріжте їх на 2 частини. І підсмажте на олії з двох сторін до скоринки.
2. У цій же сковороді підсмажуємо цибулю. Додайте оливки та чері, потім сіль, спеції, рис. Заливаємо водою як завжди, 1:2 або трохи більше.
3. Викладіть зверху на рис стегна. Їх теж підсоліть і приправте. Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин до готовності рису. Якщо вода вже випарувалася, а рис не готовий – можна трохи долити води.
При подачі присипте петрушкою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: