Видео дняОригинальный итальянский плов для ужина: как приготовить вкусное и сытное блюдо по-новому
Одно из самых простых и вкусных блюд из риса – плов. Готовить его можно с мясом, морепродуктами, овощами. Рис для блюда выбирайте длиннозерновой, такой как басмати или жасмин.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного плова с куриными бедрами, овощами и оливками.
Ингредиенты:
- 200-250 г риса (камолино идеален)
- 3-4 куриных бедра
- 1 большой лук
- 100 г оливок
- 200 г черри
- чеснок (свежий или сухой)
- соль, перец
- петрушка
Способ приготовления:
1. У бедер уберите кость, разрежьте их на 2 части. И поджарьте на масле с 2 сторон до корочки.
2. В этой же сковороде поджариваем лук. Добавьте оливки и черри, после добавляем соль, специи, рис. Заливаем водой как обычно, 1:2 или чуть больше.
3. Выложите сверху на рис бедра. Их тоже подсалите и приправьте. Накройте крышкой и тушите минут 20 до готовности риса. Если вода уже испарилась, а рис не готов – можно немного долить воды.
При подаче присыпьте блюдо петрушкой!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: