Пікантні закусочні помідори: додайте багато часнику та зелені
Із сезонних соковитих помідорів можна приготувати дуже смачну та пряну закуску. Вона буде досить довго зберігатись в холодильнику і стане чудовою альтернативою салатам. А головне – готується елементарно.
Ідея приготування пікантних закусочних помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком talli sun в Instagram. Додайте багато зелені та часнику.
Інгредієнти:
- помідори чері – 500 г
- петрушка, зелена цибуля, базилік
- часник – 5-7 зубчиків
- коріандр – 1 ч.л.
- перець – 0,5 ч.л.
- вода – 500 мл.
- сіль – 1 ст.л.
- цукор – 1 ст.л.
- томатна паста – 150 г
- оцет – 2-3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Помідори нарізати навпіл.
2. Зелень подрібнити.
3. До зелені додати коріандр, перець, чавлений часник
4. Добре перемішати.
5. У воду додати сіль, цукор, томатну пасту, оцет, перемішати до однорідності.
6. В банку викласти шарами зелень та помідори, залити водою з томатом.
7. Залишити в холодильнику мінімум на ніч.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: