Пишні смажені пиріжки на тісті з кефіру та з цибулевою начинкою: ділимося рецептом смачної страви

Якщо ви хочете приготувати смачні пиріжки, але без дріжджів, ідеальним варіантом будуть пиріжки на рідкому тісті на кефірі. А для оригінального смаку додайте в тісто зелену цибулю, варені яйця, буженину.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних і пишних пиріжків з цибулею.

Інгредієнти для тіста:

• 1 яйце
• 500 мл кефіру або сироватки
• 500 мл кефіру або сироватки
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. соди
• 300-400 г борошна

Для начинки:

• 100 г твердого сиру
• пучок зеленої цибулі та трошки кропу
• 180 г сиру (за бажанням) я не додавала 180 г сиру (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Змішайте яйце, кефір, сіль і соду. Поступово додайте борошно і замісіть густе тісто, як на оладки. Натріть сир, дрібно наріжте зелену цибулю, за бажанням додайте сир. З'єднайте начинку з тістом і перемішайте.

2. Залиште масу на 10-15 хвилин.

3. Викладайте ложкою на розігріту пательню з невеликою кількістю олії та смажте з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.

Подавайте зі сметаною і відірватися буде неможливо!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажені пиріжки