Полуниця – ягода, яку люблять усі. А з неї можна готувати джеми, варення, пироги, салати, соуси та смачні напої. Ще її можна просто заморозити й приготувати компот на зиму.
Смачне варення з полуниці
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного полуничного варення з лимонною кислотою та водою.
Інгредієнти:
- кілограм полуниці
- кілограм цукру
- щіпка лимонної кислоти
- дві столові ложки води
Спосіб приготування:
1. Полуницю ретельно промийте під проточною водою, переберіть і зріжте плодоніжки. Поставте сковороду на середній вогонь і налийте на дно дві столові ложки води. Коли з рідини почне підніматися пара, висипте на поверхню ягоди.
Полуниця для варення
2. Після закипання варіть полуницю 10 хвилин без кришки. За цей час вона має виділити багато соку й почати активно кипіти, має випаруватися якомога більше рідини. Періодично перемішуйте масу лопаткою.
Додаємо цукор
Готове варення законсервуйте!
Готове варення
Джерело: pexels.com
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
