Полуничне варення з 1 кг ягід і 2 ложок води: готується дуже просто
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Полуниця – ягода, яку люблять усі. А з неї можна готувати джеми, варення, пироги, салати, соуси та смачні напої. Ще її можна просто заморозити й приготувати компот на зиму.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного полуничного варення з лимонною кислотою та водою.
Інгредієнти:
- кілограм полуниці
- кілограм цукру
- щіпка лимонної кислоти
- дві столові ложки води
Спосіб приготування:
1. Полуницю ретельно промийте під проточною водою, переберіть і зріжте плодоніжки. Поставте сковороду на середній вогонь і налийте на дно дві столові ложки води. Коли з рідини почне підніматися пара, висипте на поверхню ягоди.
2. Після закипання варіть полуницю 10 хвилин без кришки. За цей час вона має виділити багато соку й почати активно кипіти, має випаруватися якомога більше рідини. Періодично перемішуйте масу лопаткою.
Готове варення законсервуйте!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
