"Шуба" – традиційний салат для новорічного столу. Зазвичай, в основу такої страви викладають оселедець. Але для свята ідеально підходить варіант по-королівськи з червоною рибою та ікрою.

Ідея приготування салату "Шуба" по-королівськи опублікована на сторінці фудблогерки recipes.naumenko в Instagram.

Інгредієнти:

• сьомга слабосолона – 200 г.
• яйце – 4 шт.
• картопля – 2 шт.
• морква – 2 шт.
• буряк великий – 1 шт.
• майонез – 100 г.
• зелень та ікра для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Буряк, моркву, картопл. і яйця відварити до готовності.

2. Охолодити, очистити всі інгредієнти.

3. Натерти на крупній тертці.

4. Яєчні білки і жовтки натерти окремо.

5. Сьомгу нарізати дрібним кубиком.

6. Викласти салат шарами: риба, яєчний жовток, майонез, картопля, майонез, морква, майонез, буряк, майонез і білок.

7. Прикрасити салат ікрою і за бажанням зеленою цибулею.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Закуска з буряком і оселедцем
• Салат з буряком та яблуком
• Салат з буряком, чорносливом і горіхами