Що додати у печінковий паштет, щоб він вийшов ніжним і не гірчив: смачний рецепт

1 хвилина
3,6 т.
Що додати у печінковий паштет, щоб він вийшов ніжним і не гірчив: смачний рецепт

Багато господинь відмовляються від подачі печінкового паштету на стіл у якості закуски, оскільки не знають, як позбутися гіркоти основного інгредієнта. Насправді, для цього потрібно знати лише один секрет.

Відео дня

Саме ним в Instagram поділилась фудблогерка з ніком mariiam foodblog. Вона розповіла, що слід зробити, щоб паштет не гірчив та мав ніжну структуру. Приготувавши страву за цим рецептом, нею ласуватимуть навіть ті, хто терпіти не може печінку.

Що додати у печінковий паштет, щоб він вийшов ніжним і не гірчив: смачний рецепт

Інгредієнти

  • Печінка куряча – 500 гр
  • Морква – 1 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Яблука – 1 шт
  • Вершки – 100 мл
  • Сіль
  • Перець
  • Вершкове масло

Спосіб приготування

1. Викладаємо печінку у форму для запікання та додаємо вершкове масло.

Що додати у печінковий паштет, щоб він вийшов ніжним і не гірчив: смачний рецепт

2. Поруч із печінкою або в іншу форму для запікання викладаємо нарізані овочі і також додаємо вершкове масло. Заливаємо вершками.

3. Запікаємо при 180 градусах у духовці до готовності.

Що додати у печінковий паштет, щоб він вийшов ніжним і не гірчив: смачний рецепт

4. Перебиваємо печінку та овочі блендером до утворення однорідної маси.

5. Доводимо до смаку сіллю та перцем.

Що додати у печінковий паштет, щоб він вийшов ніжним і не гірчив: смачний рецепт

6. Перекладаємо у зручну ємність для подачі, або формуємо ковбаски та відправляємо у холодильник для застигання.

На OBOZ.UA є й інші рецепти печінки:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти