Смачна закуска з буряка для новорічного столу: як приготувати

Новорічний стіл повинен виглядати гарно та бути сповненим великою кількістю різноманітних страв. У святкову ніч подаються основні страви, салати, десерти, але найбільшою популярністю користуються саме закуски.

Відео дня

Рецептом однієї із них поділилась фудблогерка Інна Ключник. В Instagram вона розповіла, як приготувати смачну закуску з буряка, що буде не лише смачна, але й прикрасить святковий стіл.

Інгредієнти

• Квашені огірки – 2 шт.
• Варені яйця – 1 шт.

• Плавлений сирок – 2 шт.
• Грецькі горіхи – 50 г
• Часник
• Майонез
• Буряк
• Зелень

Спосіб приготування

1. Огірки нарізаємо невеличкими кубиками.

2. Додаємо дрібно нарізані грецькі горіхи.

3. Натираємо на терці варене яйце та плавлені сирки.

4. Додаємо подрібнений часник.

5. Додаємо часник, сіль та перець. Ретельно перемішуємо.

6. Відварений буряк нарізаємо тонкими слайсами, викладаємо на нього начинку за згортаємо навпіл.

7. Край із начинкою обкочуємо в зелені, викладаємо на тарілку та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші страви з буряку:

• Буряковий квас

• Салат з буряку
• Різотто з буряком