Смачніше за будь-який торт: легкий фінський млинець із ягідно-сирною начинкою
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Якщо ви хочете швидко приготувати смачний, легкий десерт, ідеальним варіантом буде — фінський млинець. Для начинки підійдуть сир та ягоди.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного фінського млинця з сирно-ягідною начинкою.
Інгредієнти для тіста:
- 5 яєць
- 400 мл молока
- 180 г борошна
- 30 г розтопленого вершкового масла
- 3–4 ст. л. цукру
- щіпка ванілі
Для начинки:
- 350 г сиру
- 4 ст. л. сметани
- 3-4 ст. л. цукру
- полуниці
- черешня
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця з цукром і ваніллю. Додайте молоко та розтоплене вершкове масло. Поступово всипайте борошно, постійно перемішуючи віночком, щоб не утворилися грудочки. На деко, застелене пергаментом, вилийте тісто і рівномірно розподіліть його по поверхні. Поставте в розігріту до 180 °C духовку на 25–30 хвилин.
2. Начинка: збийте сир, сметану та цукор до ніжної кремоподібної консистенції. На охолоджений млинець рівномірно нанесіть сирну начинку. Зверху викладіть заздалегідь нарізану полуницю та черешню без кісточок.
3. Акуратно скрутіть у рулет, посипте цукровою пудрою та прикрасьте полуницею і свіжою м'ятою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
