Соковиті стейки з капусти з м’ясним фаршем: ділимося простим рецептом страви для обіду та вечері
Капуста – ідеальний овоч для салатів, а також запіканок, пирогів та голубців. Крім того, з неї можна готувати соковиті стейки.
Як приготувати стейки з капусти
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних стейків з капусти з м'ясним фаршем і сиром.
Інгредієнти:
- 1 молода капуста
- 500 г фаршу (у мене курячий, але підійде будь-який)
- 150 г твердого сиру
- 2 середніх помідори
- 50 г оливкової олії
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сушеного часнику
- сіль
- перець
- зелень
Для соусу:
- 4 ст. л. майонезу або сметани
- 2 зубчики часнику (натерти)
Спосіб приготування:
1. Капусту нарізати смужками товщиною приблизно 2 см і видалити серцевину. Викласти смужки на деко, застелене пергаментом, посолити та поперчити.
Стейки з капусти
2. До оливкової олії додати паприку та сушений часник. Отриманою ароматною олією змастити скибочки капусти та поставити в духовку на 10–15 хвилин при 180 °C. Якщо капуста більш зріла, час запікання слід збільшити.
М'ясний фарш
3. Фарш приправити сіллю, перцем і додати подрібнену зелень. Для соусу змішати майонез із тертим часником. Майонез можна замінити сметаною – так буде ще смачніше й корисніше. У мене цього разу сметани не було.
Соус до страви
4. На кожен стейк викласти фарш, щільно притиснути і добре розрівняти. Зверху викласти кружечки помідора, змастити соусом і посипати тертим сиром. Запікати при 180 °C приблизно 30 хвилин.
Скільки готувати стейки
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
