Як приготувати смачний плавлений сир в домашніх умовах: ділимось простим рецептом
Плавлений сир дуже смачно намастити на хліб або можна готувати з ним різноманітні закуски. Але купувати такий продукт в магазині не завжди безпечно і дешево. Тому варто скористатись простим рецептом і приготувати плавлений сир в домашніх умовах.
Ідея приготування домашнього плавленого сиру опублікована на сторінці фудблогерки anna zelenska в Instagram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 500 г
- сіль – 1 ч.л.
- сода – 1 ч.л.
- яйце – 1 шт.
- масло – 50 г
- ковбаса – 150 г
Спосіб приготування:
1. До сиру додати сіль,соду та яйце.
2. Все перемішати і поставити на малий вогонь.
3. Топити сир, постійно помішуючи.За бажанням можна збити блендером, щоб не було грудочок.
4. Коли маса буде рідкою – вимкнути і додати масло, ковбасу (або інший наповнювач).
5. Все перемішати і пересипати в контейнер для зберігання.
6. Накрити плівкою в контакт і охолодити на столі, потім поставити в холодильник на стабілізацію на 5-6 годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: