Як смачно приготувати булгур на обід: рецепт ситної страви на сковорідці
З булгуру можна приготувати дуже смачний та ситний обід. Для цього поєднайте крупу із соковитими овочами і куркою. Все це швидко готується просто на сковорідці.
Ідея приготування смачного булгуру з куркою на обід опублікована на сторінці фудблогерки olena.foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче стегно (без кістки)
- булгур
- цибуля
- морква
- оливкова олія
- вершкове масло
- сіль та спеції за смаком
- зелень для подачі
Спосіб приготування:
1. Курку замаринувати зі спеціями та сіллю за смаком.
2. На пательні обсмажити курку по кілька хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки.
3. Перекласти на тарілку.
4. На ту саму пательню додати шматочок вершкового масла.
5. Підсмажити дрібно нарізану цибулю та моркву до м’якості.
6. Всипати булгур, обсмажити разом ще кілька хвилин.
7. Залити водою у пропорції 1:2, посолити, повернути курку в пательню.
8. Накрити кришкою і тушкувати на невеликому вогні приблизно 15 хвилин, до готовності булгуру.
9. Перед подачею додаємо улюблену зелень.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: