Як смачно замаринувати печериці: можна їсти вже за кілька годин

Якщо хочете приготувати смачну закуску за мінімум часу, мариновані печериці – ідеальний варіант. Вони виходять ароматними, ніжними й злегка пряними. Гриби можна подавати до картоплі, м’яса або використовувати для салатів. Найкраще те, що їх не потрібно довго витримувати – вже через кілька годин вони готові до подачі.

Відео дня

Ідея приготування пікантних маринованих печериць опублікована на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• печериці – 500 г
• сіль – 1 ч.л.
• цукор – 1 ч.л.
• перець горошком – 10 шт.
• лавровий лист – 2 шт.
• часник – 3 зубчики
• вода – 50 мл.
• олія – 50 мл.
• оцет – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. У каструлю налийте воду, оцет і олію.

2. Додайте сіль, цукор, перець горошком, лавровий лист і нарізаний часник.

3. Помийте печериці (краще обрати невеликі за розміром) і викладіть у каструлю.

4. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння під кришкою.

5. Після закипання зніміть кришку, перемішайте і варіть 5-7 хвилин.

6. Готові гриби разом із маринадом перекладіть у банку, охолодіть і поставте в холодильник.

7. Уже через кілька годин можна подавати до столу.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані гриби з гірчицею і часником
• Гриби з морквою за 5 хвилин
• Баклажани, як гриби