Який смачний салат з креветками приготувати на Новий рік: варіант вишуканої святкової страви

На Новий рік завжди хочеться здивувати близьких чимось особливим. Якщо ви шукаєте вишукану і водночас просту у приготуванні страву, цей салат із креветками стане ідеальним вибором. 

Відео дня

Ідея приготування вишуканого святкового салату з креветками опублікована на сторінці фудблогерки з ніком yanni.cooking в Instagram. Ніжне поєднання соковитої груші, ароматних креветок та пікантного сиру з блакитною пліснявою створить справжню гармонію смаків на вашому святковому столі.

Інгредієнти:

• рукола
• груша
• креветки
• часник
• вершкове масло (для смаження)
• цукор (для карамелізації)
• сир із блакитною пліснявою
• авокадо
• оливкова олія (основа заправки)
• лайм
• червоний мелений перець
• мед

Спосіб приготування:

1. Обсмажити креветки на вершковому маслі разом із 2-3 розчавленими зубчиками часнику.

2. Смажити по 3-4 хвилини з кожного боку, щоб вони стали ніжними й ароматними.

3. Нарізати грушу тонкими скибочками.

4. На розігрітій сковорідці з вершковим маслом посипати її 1-2 ст.л. цукру і смажити до золотистої скоринки.

5. У великій тарілці викласти основу з руколи.

6. Додати карамелізовану грушу, обсмажені креветки, шматочки сиру з пліснявою та кубики авокадо.

7. Рівномірно полити салат оливковою олією, невеликою кількістю меду.

8. Збризнути соком лайму і додати дрібку червоного меленого перцю.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Паста з креветками та чері
• Салат з креветками, манго і авокадо
• Салат з креветками та помідорами