З якого м'яса вийдуть найсоковитіші відбивні та з чого приготувати найкращий кляр: рецепт від кулінара
М'ясні відбивні – смачна, ситна страва, яку вміє готувати кожна господиня. Для того, щоб вони були соковитими, по-перше, потрібно добре відбити м'ясо, по-друге – приготувати правильний кляр.
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих м'ясних відбивних зі свинини.
Інгредієнти:
- Свинина биток
- Яйце
- Борошно
- Кріп
- Сіль, перець, часник сухий
- Трохи олії для сковороди
Спосіб приготування:
1. Наріжте тонко м'ясо, відбийте добре, посоліть, поперчіть, додайте кріп.
2. Збийте яйця з сіллю.
3. Обваляйте відбивні в борошні, обмокніть у яєчний кляр і посмажте відбивні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: