Запечені овочі зі смачним соусом: цікавий варіант для всієї родини

Запечені овочі можуть слугувати у якості гарніру або закуски. У будь-якому випадку, вони є надзвичайно смачними та корисними. А ще, вони додають різнобарв’я та слугують чудовою прикрасою столу.

Відео дня

Як приготувати запечені овочі так, щоб ними смакувала вся родина, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком anny cooking. Вона також показала рецепт соусу, що ідеально підходить до цієї страви.

Інгредієнти

• Картопля – 4-5 шт

• Болгарський перець – 1 шт
• Печериці – 3-4 шт
• Броколі – 1 шт
• Олія - 3-4 ст.л.
• Панірувальні сухарі – 2 ст.л.
• Твердий сир натертий – 30 гр

Спосіб приготування

• Олія – 3 ст.л.
• Томатне пюре – 300 гр
• Часник – 1 зуб
• Петрушка
• Кріп

Спосіб приготування

1. Картоплю та перець нарізаємо скибочками.

2. Печериці, якщо великі, розрізаємо навпіл або четвертинками.

3. Броколі розрізаємо на суцвіття.

4. Додаємо панірувальні сухарі, сир та спеції. Ретельно перемішуємо.

5. Викладаємо на застелене пергаментом деко та запікаємо при 200 градусах з конвекцією протягом 30 хв.

6. Готуємо соус. Подрібнюємо зелень та змішуємо із пюре томатів. Додаємо решту інгредієнтів та перемішуємо.

На OBOZ.UA є й інші рецепти овочів:

• Овочевий салат на зиму
• Соте з овочів
• Овочеве рагу