Соте з овочів
Соте з овочів, мабуть, одна з найпоширеніших страв на території країн СНД. Господині люблять її за простоту і доступність. До того ж ця страва не вимагає значних витрат часу. Всі складові рецепту легко купити будь-якої пори року. Багато хто надає перевагу консервуванню соте з овочів на зиму. Ця недорога страва завжди виходить дуже смачною. Рекомендуємо вам випробувати наш рецепт на практиці. Нехай смакує!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Баклажани необхідно порізати кільцями (приблизно 1,5 см завтовшки) та засипати сіллю на 40 хв. для видалення гіркоти.
Помідори слід нарізати кільцями в 1 см завтовшки.
Солодкий перець і цибулю необхідно порізати так само, як і помідори.
4
5
6
Обвалюємо кільця баклажанів у борошні і підрум'янюємо в олії.
Тепер всі овочі викладаємо шарами цибуля/перець/баклажани/помідори в каструлю з товстим дном (можна використовувати казанок), попередньо змастивши дно рослинною олією.
Каструлю закриваємо кришкою і ставимо на вогонь (тушкувати 40 хвилин).
7
Смачного!
Соте з овочів готове! Всім смачного!
Схожі рецепти
свій рецепт!