Основні стравиДраники

Деруни білоруські

4
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Деруни білоруські

Інгредієнти

Картопля1 кг
Цибуля ріпчаста0,5 шт
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Соняшникова оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку натремо на тертці цибулю. Сік, який залишиться від неї на тертці, не дозволить темніти картоплі.

cook step
2

Далі натремо картоплю. Краще на найдрібнішій тертці, але можна і на середній.

cook step
3

Перемішаємо цибулю з картоплею, після чого додамо сіль і перець за смаком.

cook step
4

Тепер нам необхідно відкинути на сито картопляну масу, щоб видалити зайву рідину.

cook step
5

Рідину, яка витікла з картоплі і цибулі, зливаємо в окрему чашу. На дні залишиться крохмаль, його необхідно вилити в картоплю назад.

cook step
6

Готову картопляну масу викладаємо на сковороду з розпеченою соняшниковою олією. Обсмажуємо деруни з двох боків по 2 хвилини.

cook step
7

Обсмажені деруни не варто викладати одразу на блюдо. Викладіть їх спочатку на серветку, щоб видалити залишки олії.

Схожі рецепти

Всі рецепти