![Швидкі деруни з грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/2/zh.jpg?size=636x424)
Іще один вид популярної страви в східно-європейських країнах – деруни з грибами. Як правило, за стандартним рецептом їх готують із картоплі і ще кількох інгредієнтів. У цьому ж рецепті, ми пропонуємо вам урізноманітнити стандартну страву і зробити її ще смачнішою. Гриби нададуть дерунам особливої соковитості, неповторного смаку і чудового аромату.
Інгредієнти
Картопля600 г |
Гриби250 г |
Цибуля ріпчаста150 г |
Яйця2 шт |
Пшеничне борошно1 ст. л. |
Сметана1-2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/1.jpg)
Обсмажуємо на сковороді з соняшниковою олією гриби, нарізані пластинами, і цибулю, подрібнену кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/2.jpg)
Картоплю можна натерти на дрібній тертці, але ми перекрутили її на комбайні через спеціальну насадку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/3.jpg)
До картопляної маси додаємо обсмажені гриби з цибулею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/4.jpg)
Додаємо два яйця.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/5.jpg)
Нам залишається тільки додати сметану, борошно, сіль і спеції за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/6.jpg)
Добре перемішану до однорідності масу обсмажуємо на сковороді з соняшниковою олією. Після того, як на одному боці з'явиться золотава скоринка, перевертаємо деруни на іншу сторону для обсмажування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/7.jpg)
Готові деруни краще подавати теплими зі сметаною, але можна також приправити страву вашим улюбленим соусом!