![Деруни з пюре](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/8/zdeh.jpg?size=636x424)
Інгредієнти
Картопляне пюре300 г |
Яйця1 шт. |
Вершкове масло20 г |
Пшеничне борошно1-2 ч. л. |
Сільза смаком |
Спеціїза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/14.jpg)
Картопляне пюре для дерунів варто готувати на воді, а не на молоці. Пюре необхідно не довго товкти, щоб воно не вийшло дуже пухким. До картопляного пюре додамо яйце и вершкове масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/23.jpg)
Додаємо в картопляне пюре сіль, спеції за смаком і декілька ложок борошна. Нам необхідно все добре перемішати, щоб вийшла однорідна маса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/32.jpg)
З готової картопляної маси формуємо деруни бажаної форми, після чого обвалююємо кожен дерун у борошні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/43.jpg)
На сковороду з соняшниковою олією, яку ми заздалегідь розігріли, викладаємо деруни для смаження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/53.jpg)
Обсмажуємо деруни з двох боків до золотистої скоринки, після чого накриваємо сковорідку кришкою, зменшуємо вогонь на плиті і злегка їх протушкуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/63.jpg)
Деруни відмінно поєднуються зі сметаною, але ви можете подавати їх з будь-яким вашим улюбленим соусом. Смачного!