МоваЯзык
Головна Блоги

Драники з пюре

Драники з пюре - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Драники
Поділитися

Якщо ви думаєте, що дана страва така-ж як і інші деруни з картоплі - то це не так. Деруни з картопляного пюре виходять більш пишними, ніжними, повітряними, ніж зі звичайної натертої картоплі. Деруни з пюре більше схожі на пиріжки, але в складі цієї страви зовсім небагато борошна. Щоб приготувати таку страву досить мати приготоване картопляне пюре, яйця, дрібку борошна, і трохи вершкового масла. Змішавши дані інгредієнти і обсмаживши їх, ви отримаєте смачну і ароматну страву!

Відео

Інгредієнти

Картопляне пюре 300 гр.

Яйця 1 шт.

Вершкове масло 20 гр.

Пшеничне борошно 1-2 ч.л.

Сіль за смаком

Спеції за смаком

Приготування

Драники з пюре - Крок 1 1
Драники з пюре - Крок 2 2
Драники з пюре - Крок 3 3
1

Картопляне пюре для дерунів варто готувати на воді, а не на молоці. Пюре необхідно не довго товкти, щоб воно не вийшло дуже пухким. До картопляного пюре додамо яйце и вершкове масло.

2

Додаємо в картопляне пюре сіль, спеції за смаком і декілька ложок борошна. Нам необхідно все добре перемішати, щоб вийшла однорідна маса.

3

З готової картопляної маси формуємо деруни бажаної форми, після чого, обвалююємо кожен дерун в борошні.

Драники з пюре - Крок 4 4
Драники з пюре - Крок 5 5
Драники з пюре - Крок 6 6
4

На сковороду з соняшниковою олією, яку ми заздалегідь розігріли, викладаємо деруни для смаження.

5

Обсмажуємо деруни з двох боків до золотистої скоринки, після чого, накриваємо сковорідку кришкою, зменшуємо вогонь на плиті, і злегка їх протушкуємо.

6

Дані деруни відмінно поєднуються зі сметаною, але ви можете подавати їх з будь-яким вашим улюбленим соусом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати