Корисні деруни в духовці

Очищену картоплю натерти на тертці. Так само подрібнюємо цибулю.

Через 5 хвилин після того, як ми натерли картоплю, на дні з'явиться картопляний сік. Щоб деруни під час смаження не розпадалися, зливаємо рідину в іншу чашу.

Все, що не вийшло злити, віджимаємо вручну, щоб видалити залишки соку з картоплі.

Додаємо в картопляну масу сіль, перець за смаком, борошно. Все перемішаємо до однорідності.

Вручну формуємо кульки з картопляного тіста, викладаємо їх на відстані 5-7 см одна від одної на деко. Після цього придавлюємо долонею кожну кульку, щоб надати їй пласкої форми.

Випікаємо деруни в духовці за 200 градусів 20 хвилин.

Щойно вони будуть готові, дістаємо з духовки і змащуємо вершковим маслом.

Запечені деруни варто подавати гарячими зі сметаною або вашими улюбленими соусами. Смачного!