Деруни – це проста страва, яку можна приготувати буквально з кількох інгредієнтів. Сьогодні ми пропонуємо вам урізноманітнити цю картопляну страву і додати сир. Після обсмажування дерунів сир розплавиться й апетитно тягнутиметься, тому таку страву варто подавати гарячою. Завдяки сиру у нас вийде більш ароматна і пікантна страва.
Інгредієнти
Картопля6 шт |
Яйця1 шт |
Цибуля1 шт |
Сир твердий100 г |
Пшеничне борошно3-4 ст. л. |
Сільза смаком |
Перецьза смаком |
Приготування
На дрібній тертці тремо сир.
Цибулю дрібно ріжемо і будемо додавати до решти інгредієнтів.
На великій тертці натираємо картоплю і змішуємо всі інгредієнти.
Додаємо яйце і все ретельно перемішуємо. Солимо, перчимо і додаємо борошно.
На плиту ставимо сковороду і розігріваємо. Наливаємо олію.
На сковороду викладаємо ложкою отриману суміш й обсмажуємо з обох боків.
Смажити деруни необхідно з обох сторін по 5 хвилин до отримання золотавої скоринки. Після обсмажування можна додати часник і будь-які соуси.