Основні стравиРиба у клярі

Філе минтая в клярі

3
легко
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Філе минтая в клярі

Філе минтая в клярі, приготоване за нашим рецептом, завжди виходить смачним. Золотава апетитна скоринка, хрусткий кляр не залишать нікого байдужими. Доповнити рибку можна і гарніром, і свіжими овочами, і зеленню. Страву легко готувати, що вельми потішить сучасних господинь. Рекомендуємо уважно дотримуватися рецепту, і ви точно освоїте нову смачну страву. Всім смачного!

Інгредієнти

Минтай3 шт.
Пшеничне борошно4 ст. л.
Яйця2 шт.
Майонез2 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна олія100 мл
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку необхідно нарізати філе минтая на шматочки середньої ширини (приблизно 3 см). Присолюємо рибу і даємо постояти 5-10 хвилин.

cook step
2

Далі приступаємо до кляру. У глибоку миску вбиваємо яйця, солимо, перчимо за смаком і перемішуємо вінчиком.

cook step
3

Потім додаємо майонез і добре перемішуємо всі інгредієнти до однорідності.

cook step
4

Тепер всипаємо пшеничне борошно. Додавати борошно потрібно поступово, ретельно перемішуючи вінчиком кляр, щоб уникнути появи грудочок.

cook step
5

Далі всі шматочки рибки опускаємо в кляр. Перемішуємо рибу з кляром руками, щоб кожен шматочок філе минтая був повністю покритий.

cook step
6

Кладемо рибку в казан з гарячою олією. Обсмажуємо 10 хвилин філе в клярі до золотавої скоринки.

cook step
7

Гарячу страву відразу подаємо на стіл для дегустації. За бажанням філе минтая в клярі можна доповнити овочами. Насолоджуйтесь!

Схожі рецепти

Всі рецепти