Філе сома в клярі
Хочете приготувати легкий варіант вечері? Сом в клярі - те, що потрібно. Страву готувати дуже просто і не потрібні особливі кулінарні навички. Рибка вийде ніжною, хрусткою і дуже апетитною. Для приготування сома в клярі будуть потрібні найпростіші інгредієнти, які, як правило, завжди є в холодильнику. Дотримуйтесь порад, і у вас вийде освоїти приготування нової смачної страви. Насолоджуйтесь!
Відео
Інгредієнти
Філе сома 500 г.
Пшеничне борошно 1-2 ст. л.
Лимон 1/2 шт.
Сметана домашня 1 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Приготування
1
2
3
Філе сома потрібно полити соком половинки лимона і залишити на 20 хвилин.
Підготуємо кляр. В окремий глибокий посуд додаємо домашню сметану і майонез.
Потім вбиваємо яйце і присолюємо за смаком. Змішуємо виделкою все інгредієнти в однорідну масу.
4
5
6
Останній інгредієнт - пшеничне борошно. Борошно слід додавати поступово і ретельно перемішувати. Даємо постояти кляру кілька хвилин.
Далі філе сома потрібно нарізати тонкими смужками і трохи присолити.
Кожну смужку філе вмочуємо в кляр і відправляємо на сковороду з рослинною олією. Олії повинно бути стільки, щоб шматочки рибки були покриті наполовину. Смажимо рибу до рум'яної скоринки.
7
Смачного!
Сом в клярі готовий до дегустації. Прикрасьте страву за смаком (наприклад, петрушкою) і подавайте на стіл.
Схожі рецепти
