МоваЯзык
Головна Блоги

Філе сома в клярі

Філе сома в клярі - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Хочете приготувати легкий варіант вечері? Сом в клярі - те, що потрібно. Страву готувати дуже просто і не потрібні особливі кулінарні навички. Рибка вийде ніжною, хрусткою і дуже апетитною. Для приготування сома в клярі будуть потрібні найпростіші інгредієнти, які, як правило, завжди є в холодильнику. Дотримуйтесь порад, і у вас вийде освоїти приготування нової смачної страви. Насолоджуйтесь!

Відео

Інгредієнти

Філе сома 500 г.

Пшеничне борошно 1-2 ст. л.

Лимон 1/2 шт.

Сметана домашня 1 ст. л.

Майонез 1 ст. л.

Яйця 1 шт.

Сіль за смаком

Рослинна олія 3-4 ст. л.

Петрушка 1/2 пучка

Приготування

Філе сома в клярі - Крок 1 1
Філе сома в клярі - Крок 2 2
Філе сома в клярі - Крок 3 3
1

Філе сома потрібно полити соком половинки лимона і залишити на 20 хвилин.

2

Підготуємо кляр. В окремий глибокий посуд додаємо домашню сметану і майонез.

3

Потім вбиваємо яйце і присолюємо за смаком. Змішуємо виделкою все інгредієнти в однорідну масу.

Філе сома в клярі - Крок 4 4
Філе сома в клярі - Крок 5 5
Філе сома в клярі - Крок 6 6
4

Останній інгредієнт - пшеничне борошно. Борошно слід додавати поступово і ретельно перемішувати. Даємо постояти кляру кілька хвилин.

5

Далі філе сома потрібно нарізати тонкими смужками і трохи присолити.

6

Кожну смужку філе вмочуємо в кляр і відправляємо на сковороду з рослинною олією. Олії повинно бути стільки, щоб шматочки рибки були покриті наполовину. Смажимо рибу до рум'яної скоринки.

Філе сома в клярі - Крок 7 7
Смачного!
7

Сом в клярі готовий до дегустації. Прикрасьте страву за смаком (наприклад, петрушкою) і подавайте на стіл.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати