Філе сома в клярі

Хочете приготувати легкий варіант вечері? Сом у клярі – те, що потрібно. Страву готувати дуже просто, і не потрібні особливі кулінарні навички. Рибка вийде ніжною, хрусткою і дуже апетитною. Для приготування сома в клярі будуть потрібні найпростіші інгредієнти, які зазвичай завжди є в холодильнику. Дотримуйтесь порад, і у вас вийде освоїти приготування нової смачної страви. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти

Філе сома500 г
Пшеничне борошно1-2 ст. л.
Лимон1/2 шт.
Сметана домашня1 ст. л.
Майонез1 ст. л.
Яйця1 шт.
Сільза смаком
Рослинна олія3-4 ст. л.
Петрушка1/2 пучка

Приготування

cook step
1

Філе сома потрібно полити соком половинки лимона і залишити на 20 хвилин.

cook step
2

Підготуємо кляр. В окремий глибокий посуд додаємо домашню сметану і майонез.

cook step
3

Потім вбиваємо яйце і присолюємо за смаком. Змішуємо виделкою все інгредієнти в однорідну масу.

cook step
4

Останній інгредієнт – пшеничне борошно. Борошно варто додавати поступово і ретельно перемішувати. Даємо постояти кляру кілька хвилин.

cook step
5

Далі філе сома потрібно нарізати тонкими смужками і трохи присолити.

cook step
6

Кожну смужку філе вмочуємо в кляр і відправляємо на сковороду з рослинною олією. Олії повинно бути стільки, щоб шматочки рибки були покриті наполовину. Смажимо рибу до рум'яної скоринки.

cook step
7

Сом у клярі готовий до дегустації. Прикрасьте страву за смаком (наприклад, петрушкою) і подавайте на стіл.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти