Філе сома в клярі

Хочете приготувати легкий варіант вечері? Сом у клярі – те, що потрібно. Страву готувати дуже просто, і не потрібні особливі кулінарні навички. Рибка вийде ніжною, хрусткою і дуже апетитною. Для приготування сома в клярі будуть потрібні найпростіші інгредієнти, які зазвичай завжди є в холодильнику. Дотримуйтесь порад, і у вас вийде освоїти приготування нової смачної страви. Насолоджуйтесь!

Відео

Інгредієнти

Філе сома 500 г

Пшеничне борошно 1-2 ст. л.

Лимон 1/2 шт.

Сметана домашня 1 ст. л.

Майонез 1 ст. л.

Яйця 1 шт.

Сіль за смаком

Рослинна олія 3-4 ст. л.

Петрушка 1/2 пучка

Приготування

Філе сома потрібно полити соком половинки лимона і залишити на 20 хвилин.

Підготуємо кляр. В окремий глибокий посуд додаємо домашню сметану і майонез.

Потім вбиваємо яйце і присолюємо за смаком. Змішуємо виделкою все інгредієнти в однорідну масу.

Останній інгредієнт – пшеничне борошно. Борошно варто додавати поступово і ретельно перемішувати. Даємо постояти кляру кілька хвилин.

Далі філе сома потрібно нарізати тонкими смужками і трохи присолити.

Кожну смужку філе вмочуємо в кляр і відправляємо на сковороду з рослинною олією. Олії повинно бути стільки, щоб шматочки рибки були покриті наполовину. Смажимо рибу до рум'яної скоринки.

Смачного!

Сом у клярі готовий до дегустації. Прикрасьте страву за смаком (наприклад, петрушкою) і подавайте на стіл.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Зубатка у клярі

Ніжна зубатка в клярі виходить неймовірно смачною. Готова рибка має вийти м'якою всередині, а зверху мати апетитну золотаву скоринку. Для такої вельми легкої страви не ...

Смажений хек в клярі

Риба хек є досить сухоюі дієтичної рибою. І для того, щоб зробити з неї смачне, соковите блюдо, ми скористаємося кляром. Кляр ми приготуємо самостійно, на основі ...

Щука в клярі

Як урізноманітнити звичне домашнє меню? Щука в клярі – відмінна страва, яку просто готувати, а результат завжди смачний. Радимо вам дотримуватися нашого рецепта, й у вас ...

Минтай у клярі з сиром

Минтай у клярі з сиром – це легка в приготуванні і дуже смачна страва. Ніжна сирна скоринка прекрасно доповнює рибку. На стіл філе минтая, як правило, подають з гарніром ...

Скумбрія в клярі

Скумбрія в клярі легко готується за нашим рецептом. Ця проста і корисна страва чудово підійде і для обіду, і для вечері. Ситна рибка – відмінний варіант для тих, хто ...

Філе минтая в клярі

Філе минтая в клярі, приготоване за нашим рецептом, завжди виходить смачним. Золотава апетитна скоринка, хрусткий кляр не залишать нікого байдужими. Доповнити рибку ...

Пеленгас у клярі

Пеленгас у клярі можна приготувати для святкової вечері або сімейного обіду. Рибка виходить дивовижно апетитною, з хрусткою скоринкою. Можемо сміливо запевнити, що філе ...

Мойва в клярі

Мойва в клярі – чудова закуска до пива, яка прекрасно підійде для посиденьок із друзями. Рибка, обсмажена до хрусткої золотистої скоринки, буде виглядати на столі дуже ...