![Минтай у клярі в духовці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/18/screenshot91.jpg?size=636x424)
Пропонуємо спробувати філе минтая в клярі. Страва виходить дивовижно смачною й апетитною. Крім того, філе минтая в клярі матиме дуже ефектний вигляд на вашому столі. Прикрасити його можна свіжою зеленню й овочами. Нижче ви знайдете детальний опис кожного кроку приготування цієї страви. Готуйте з радістю і насолоджуйтеся смачною їжею!
Інгредієнти
Філе минтая800 г |
Пшеничне борошно150 г |
Яйця3 шт. |
Молоко250 мл |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Кінза1 пучок |
Майонез3 ст. л. |
Приправа до рибиза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot16.jpg)
Спочатку потрібно нарізати філе минтая на зручні шматочки (завширшки 3-4 см).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot271.jpg)
Займемося кляром. Кладемо кінзу (заздалегідь подрібнену) в глибоку миску. Вбиваємо до зелені яйця і перемішуємо віничком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot471.jpg)
Далі необхідно влити молоко до яєць із зеленню і ретельно перемішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot561.jpg)
Тепер додаємо борошно. Всипати потрібно поступово, перемішуючи віничком яєчно-молочну суміш, щоб уникнути утворення грудочок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot661.jpg)
Також необхідними інгредієнтами, які потрібно додати до кляру, будуть приправа до риби і сіль. Приправа зробить страву більш ароматною й апетитною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot751.jpg)
Останнім кладемо майонез. Добре перемішуємо всі інгредієнти до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot811.jpg)
Шматочки філе минтая опускаємо в кляр і викладаємо їх на змащене маслом деко. Виливаємо залишки кляра на філе. Ставимо в духовку на 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot921.jpg)
Готову страву слід подавати на стіл гарячою. За бажанням доповніть філе минтая в клярі овочами. Насолоджуйтесь!