МоваЯзык
Головна Блоги

Філе минтая в клярі

Філе минтая в клярі - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Філе минтая в клярі, приготоване за нашим рецептом, завжди виходить смачним. Золотава апетитна скоринка, хрусткий кляр не залишать нікого байдужими. Доповнити рибку можна і гарніром, і свіжими овочами, і зеленню. Страву легко готувати, що вельми потішить сучасних господинь. Рекомендуємо уважно дотримуватися рецепту, і у вас точно вийде освоїти нову смачну страву. Всім смачного!

Відео

Інгредієнти

Минтай 3 шт.

Пшеничне борошно 4 ст. л.

Яйця 2 шт.

Майонез 2 ст. л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Рослинна олія 100 мл

Приготування

Філе минтая в клярі - Крок 1 1
Філе минтая в клярі - Крок 2 2
Філе минтая в клярі - Крок 3 3
1

Спочатку необхідно нарізати філе минтая на зручні шматочки середньої ширини (приблизно 3 см). Присолюємо рибу і даємо постояти 5-10 хвилин.

2

Далі приступаємо до кляру. У глибоку миску вбиваємо яйця, солимо, перчимо за смаком і перемішуємо вінчиком.

3

Потім додаємо майонез і добре перемішуємо всі інгредієнти до однорідності.

Філе минтая в клярі - Крок 4 4
Філе минтая в клярі - Крок 5 5
Філе минтая в клярі - Крок 6 6
4

Тепер всипаємо пшеничне борошно. Додавати борошно потрібно поступово, ретельно перемішуючи вінчиком кляр, щоб уникнути появи грудочок.

5

Далі всі шматочки рибки опускаємо в кляр. Перемішуємо рибу з кляром руками, щоб кожен шматочок філе минтая був повністю покритий кляром.

6

Відправляємо рибку в казан з гарячою рослинною олією. Обсмажуємо 10 хвилин філе в клярі до золотавої скоринки.

Філе минтая в клярі - Крок 7 7
Смачного!
7

Гарячу страву відразу подаємо на стіл для дегустації. За бажанням філе минтая в клярі можна доповнити овочами. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати