Філе минтая в клярі

Філе минтая в клярі, приготоване за нашим рецептом, завжди виходить смачним. Золотава апетитна скоринка, хрусткий кляр не залишать нікого байдужими. Доповнити рибку можна і гарніром, і свіжими овочами, і зеленню. Страву легко готувати, що вельми потішить сучасних господинь. Рекомендуємо уважно дотримуватися рецепту, і у вас точно вийде освоїти нову смачну страву. Всім смачного!

Інгредієнти

Минтай3 шт
Пшеничне борошно4 ст. л.
Яйця2 шт
Майонез2 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна олія100 мл

Приготування

cook step
1

Спочатку необхідно нарізати філе минтая на зручні шматочки середньої ширини (приблизно 3 см). Присолюємо рибу і даємо постояти 5-10 хвилин.

cook step
2

Далі приступаємо до кляру. У глибоку миску вбиваємо яйця, солимо, перчимо за смаком і перемішуємо віничком.

cook step
3

Потім додаємо майонез і добре перемішуємо всі інгредієнти до однорідності.

cook step
4

Тепер всипаємо пшеничне борошно. Додавати борошно потрібно поступово, ретельно перемішуючи віничком кляр, щоб уникнути появи грудочок.

cook step
5

Далі всі шматочки рибки опускаємо в кляр. Перемішуємо рибу з кляром руками, щоб кожен шматочок філе минтая був повністю покритий кляром.

cook step
6

Відправляємо рибку в казан з гарячою олією. Обсмажуємо 10 хвилин філе в клярі до золотавої скоринки.

cook step
7

Гарячу страву відразу подаємо на стіл для дегустації. За бажанням філе минтая в клярі можна доповнити овочами. Насолоджуйтесь!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти