Основні стравиТушкована риба

Кілька в томатному соусі

8
120
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кілька в томатному соусі

Полюбляєте консервовану магазинну кільку в томаті? Ми теж, і не бачимо причин відмовляти собі в цих ласощах! Тому, пропонуємо приготувати вам в домашніх умовах кільку в томаті і насолоджуватися цією стравою. Повірте, ви точно отримаєте насолоду, адже страва на виході вийде в великій кількості, а головне, вона буде смачною!

Інгредієнти

Кілька1.2 кг.
Оцет4 ст.л.
Цибуля3 шт.
Морква5 шт.
Сіль1 ч.л.
Цукор1 ст.л.
Приправа універсальна1 ст.л.
Спеції для риби1 ст.л.
Кетчуп4 ст.л.
Томатна паста1 ст.л.
Чорний перець горошокза смаком

Приготування

cook step
1

В першу чергу, необхідно добре промити кільку, відрізати голову і вийняти нутрощі.

cook step
2

Після того як ми знову промили кільку водою після чищення, заливаємо рибу знову водою і додаємо оцет. Залишимо рибу в воді на 30 хвилин, щоб позбутися від різкого рибного запаху.

cook step
3

Через 30 хвилин зливаємо воду і промиваємо кільку під проточною водою.

cook step
4

Заливаємо рибу водою і ставимо на плиту для закипання. Коли кілька закипить, проваримо її пару хвилин, і можемо знімати каструлю з плити.

cook step
5

Тим часом, цибулю нарізаємо кубиками, моркву тремо на тертці. Необхідно обсмажувати овочі на сковороді з рослинним маслом по черзі.

cook step
6

Коли вода з кількою закипить, зливаємо рибний бульйон в окрему чашу. У рибний бульйон додаємо приправу, сіль, цукор, кетчуп і томатну пасту. Все перемішуємо, після чого, в чашу з рибою викладаємо овочі і заливаємо даними соусом.

cook step
7

Вміст каструлі ставимо на плиту для гасіння. Тушкуємо рибу в соусі, приблизно, близько 1 години. Не забудьте додати під час гасіння перець горошок, він додасть пікантності!

Схожі рецепти

Всі рецепти