Кілька в томатному соусі
Полюбляєте консервовану магазинну кільку в томаті? Ми теж, і не бачимо причин відмовляти собі в цих ласощах! Тому, пропонуємо приготувати вам в домашніх умовах кільку в томаті і насолоджуватися цією стравою. Повірте, ви точно отримаєте насолоду, адже страва на виході вийде в великій кількості, а головне, вона буде смачною!
Відео
Інгредієнти
Приправа універсальна 1 ст.л.
Спеції для риби 1 ст.л.
Кетчуп 4 ст.л.
Томатна паста 1 ст.л.
Чорний перець горошок за смаком
Приготування
1
2
3
В першу чергу, необхідно добре промити кільку, відрізати голову і вийняти нутрощі.
Після того як ми знову промили кільку водою після чищення, заливаємо рибу знову водою і додаємо оцет. Залишимо рибу в воді на 30 хвилин, щоб позбутися від різкого рибного запаху.
Через 30 хвилин зливаємо воду і промиваємо кільку під проточною водою.
4
5
6
Заливаємо рибу водою і ставимо на плиту для закипання. Коли кілька закипить, проваримо її пару хвилин, і можемо знімати каструлю з плити.
Тим часом, цибулю нарізаємо кубиками, моркву тремо на тертці. Необхідно обсмажувати овочі на сковороді з рослинним маслом по черзі.
Коли вода з кількою закипить, зливаємо рибний бульйон в окрему чашу. У рибний бульйон додаємо приправу, сіль, цукор, кетчуп і томатну пасту. Все перемішуємо, після чого, в чашу з рибою викладаємо овочі і заливаємо даними соусом.
7
Смачного!
Вміст каструлі ставимо на плиту для гасіння. Тушкуємо рибу в соусі, приблизно, близько 1 години. Не забудьте додати під час гасіння перець горошок, він додасть пікантності!
Схожі рецепти
