МоваЯзык
Головна Блоги

Кілька в томатному соусі

Кілька в томатному соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Полюбляєте консервовану магазинну кільку в томаті? Ми теж, і не бачимо причин відмовляти собі в цих ласощах! Тому, пропонуємо приготувати вам в домашніх умовах кільку в томаті і насолоджуватися цією стравою. Повірте, ви точно отримаєте насолоду, адже страва на виході вийде в великій кількості, а головне, вона буде смачною!

Відео

Інгредієнти

Кілька 1.2 кг.

Оцет 4 ст.л.

Цибуля 3 шт.

Морква 5 шт.

Сіль 1 ч.л.

Цукор 1 ст.л.

Приправа універсальна 1 ст.л.

Спеції для риби 1 ст.л.

Кетчуп 4 ст.л.

Томатна паста 1 ст.л.

Чорний перець горошок за смаком

Приготування

Кілька в томатному соусі - Крок 1 1
Кілька в томатному соусі - Крок 2 2
Кілька в томатному соусі - Крок 3 3
1

В першу чергу, необхідно добре промити кільку, відрізати голову і вийняти нутрощі.

2

Після того як ми знову промили кільку водою після чищення, заливаємо рибу знову водою і додаємо оцет. Залишимо рибу в воді на 30 хвилин, щоб позбутися від різкого рибного запаху.

3

Через 30 хвилин зливаємо воду і промиваємо кільку під проточною водою.

Кілька в томатному соусі - Крок 4 4
Кілька в томатному соусі - Крок 5 5
Кілька в томатному соусі - Крок 6 6
4

Заливаємо рибу водою і ставимо на плиту для закипання. Коли кілька закипить, проваримо її пару хвилин, і можемо знімати каструлю з плити.

5

Тим часом, цибулю нарізаємо кубиками, моркву тремо на тертці. Необхідно обсмажувати овочі на сковороді з рослинним маслом по черзі.

6

Коли вода з кількою закипить, зливаємо рибний бульйон в окрему чашу. У рибний бульйон додаємо приправу, сіль, цукор, кетчуп і томатну пасту. Все перемішуємо, після чого, в чашу з рибою викладаємо овочі і заливаємо даними соусом.

Кілька в томатному соусі - Крок 7 7
Смачного!
7

Вміст каструлі ставимо на плиту для гасіння. Тушкуємо рибу в соусі, приблизно, близько 1 години. Не забудьте додати під час гасіння перець горошок, він додасть пікантності!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати