Товстолобик в мультиварці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Приготування товстолобика в томатному соусі не займе у господині багато часу. М'ясо товстолобика після приготування залишається таким же ніжним і соковитим. У цій страві об'єдналися в одне ціле риба і овочі, що значно змінює смак страви. Дане блюдо відмінно підійде до святкового столу в якості закуски. На сімейному столі риба і овочі позбавлять господиню від додаткових турбот по приготуванню гарніру. Сушена зелень підкреслює аромат риби, сім'я потягнеться до столу при перших запахах приготованої страви.

Інгредієнти

Товстолобик1 кг.

Цибуля ріпчаста2 шт.

Морква1 шт.

Перець болгарський червоний2 шт.

Томатне пюре1 л.

Лавровий лист2 шт.

Сушена зелень1 ч.л.

Приготування

Беремо товстолобика, чистимо його, потрошимо, відокремлюємо філе. Ріжемо на шматочки розміром по 2 см.

Шматочки товстолобика солимо і перчимо, обвалюємо у борошні й обсмажуємо на сковороді до рум'яної скоринки.

Обсмажений товстолобик будемо використовувати для страви в мультиварці. Для цього необхідно з риби витягнути всі кісточки. Нам знадобляться також цибуля, морква, перець болгарський, сушена зелень, лавровий лист і трохи розмарину.