МоваЯзык
Головна Блоги

Борщ з кількою

Борщ з кількою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Борщі
Поділитися

Червоний борщ – це унікальна страва, адже вона має неймовірно величезну кількість варіантів приготування. Це пов’язано з тим, що кожна господиня, залежно від регіону, збільшує або зменшує кількість інгредієнтів, змінює рецептуру і навіть технології приготування. Проте, навіть це не впливає на впізнаваність страви за кордоном.

Сьогодні ми хочемо запропонувати приготувати надзвичайно оригінальний червоний борщ з кількою. Така страва має приємний легкий рибний аромат, красивий червоний колір, а також являється ситною та поживною. Приготувати такий борщ зовсім неважко. Потрібно лише запастися необхідними інгредієнтами, гарним настроєм та терпінням і у вас все вийде смачно.

Відео

Інгредієнти

Капуста білокачанна Половинка маленької капусти

Картопля 2-3 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Буряк 1 шт.

Помідори 1 шт.

Болгарський перець 1/2 шт.

Томатна паста 1-2 ст. л.

Лавровий лист 1 шт.

Сіль За смаком

Кілька 1 банка

Приготування

Борщ з кількою - Крок 1 1
Борщ з кількою - Крок 2 2
Борщ з кількою - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її кубиками, висипаємо в каструльку і заливаємо водою. Ставимо варитися до готовності.

2

У цей час чистимо цибулю і нарізаємо її напівкільцями. Болгарський перець миємо і чистимо від насіння, нарізаємо соломкою.

3

Тепер чистимо моркву та бурячок. Нарізаємо їх ножем у вигляді соломки.

Борщ з кількою - Крок 4 4
Борщ з кількою - Крок 5 5
Борщ з кількою - Крок 6 6
4

Миємо помідор. Нарізаємо його такими ж акуратними шматочками.

5

Капусту акуратно миємо і тоненько шинкуємо ножем.

6

Розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї рослинну олію. Всипаємо подрібнені цибулю та моркву і пасеруємо овочі декілька хвилин. Після цього до них додаємо шматочки перцю, помідорів та бурячка. Перемішуємо і тушкуємо декілька хвилин.

Борщ з кількою - Крок 7 7
Борщ з кількою - Крок 8 8
Борщ з кількою - Крок 9 9
7

Додаємо в засмажку томатну пасту. Гарненько перемішуємо компоненти і готуємо ще декілька хвилин. Коли картопля зварилася, відправляємо до неї заправку з бурячком, а також нашинковану капусту.

8

На завершальному етапі в борщ додаємо кільку, зелень та подрібнений часник.

9

Смачний оригінальний червоний борщ з кількою готовий. Нехай смакує!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати