Основні стравиПюре

Овочеве пюре

2
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Овочеве пюре

Коли мова заходить про пюре, то відразу згадується саме картопляне пюре, так як його готують досить часто і багато. Але не багато хто зможе похвалитися приготуванням овочевого пюре, так як ми впевнені, готується таке блюдо не часто. І дарма, адже таке пюре виходить ніжним і смачним, і може позмагатися з традиційним картопляним пюре. Давайте приготуємо разом це чудове блюдо!

Інгредієнти

Картопля5-6 штук
Морква3 шт.
Цибуля ріпчаста2 шт.
Плавлений сир50 гр.
Сільза смаком
Паприка меленаза смаком
Кріпза смаком
Бекон3 скибочки
Вода600 мл.

Приготування

cook step
1

На початку, нам необхідно нарізати кубиками овочі. Картопля, морква, цибуля - все це подрібнюємо у вигляді кубиків.

cook step
2

Після того, як ми порізали овочі, можемо починати їх обсмажувати. У сковороду з товстими стінками і дном ми доливаємо рослинне масло і викладаємо цибулю. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

cook step
3

Після цього, до цибулі ми додаємо моркву і картоплю, продовжуємо обсмажувати. Не забувайте в кінці обсмажування овочів додати сіль і перець за смаком.

cook step
4

Після того як наші овочі обсмажилися і досягли повної готовності, ми доливаємо 600 мл. води в сковороду.

cook step
5

Тим часом, ми нарізаємо кубиками Хлібний шматочок, і відправляємо його в духовку, для того, щоб він обсмажився.

cook step
6

Готові овочі ми перебиваємо блендером до однорідного стану.

cook step
7

Після цього, нарізаємо кубиками плавлений сир і відправляємо в пюре.

cook step
8

Ось такий овочеве пюре з плавленим сиром у нас вийшло. Пюре можна прикрасити зеленню і обсмаженими сухариками. Якщо вам хочеться більш пікантне блюдо, то можна додати обсмажений бекон. Приємного апетиту!

Схожі рецепти

Всі рецепти