Овочеве пюре

На початку, нам необхідно нарізати кубиками овочі. Картопля, морква, цибуля - все це подрібнюємо у вигляді кубиків.

Після того, як ми порізали овочі, можемо починати їх обсмажувати. У сковороду з товстими стінками і дном ми доливаємо рослинне масло і викладаємо цибулю. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

Після цього, до цибулі ми додаємо моркву і картоплю, продовжуємо обсмажувати. Не забувайте в кінці обсмажування овочів додати сіль і перець за смаком.

Після того як наші овочі обсмажилися і досягли повної готовності, ми доливаємо 600 мл. води в сковороду.

Тим часом, ми нарізаємо кубиками Хлібний шматочок, і відправляємо його в духовку, для того, щоб він обсмажився.

Готові овочі ми перебиваємо блендером до однорідного стану.

Після цього, нарізаємо кубиками плавлений сир і відправляємо в пюре.

Ось такий овочеве пюре з плавленим сиром у нас вийшло. Пюре можна прикрасити зеленню і обсмаженими сухариками. Якщо вам хочеться більш пікантне блюдо, то можна додати обсмажений бекон. Приємного апетиту!