Основні страви

Пісні вареники з квашеною капустою

легко
40
Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
Пісні вареники з квашеною капустою

Вареники – це одна з найпростіших та найулюбленіших страв, яку можна приготувати з різноманітними начинками: починаючи від ягідних та сирних, закінчуючи овочевими. Якщо ви дотримуєтеся посту, то немає нічого простішого та смачнішого, ніж вареники з квашеною капустой на основі м`якого заварного тіста.

Сьогодні ми підготували для вас рецепт пісних вареників з квашеною капустою.

Інгредієнти

Пшеничне борошно "АТТА"350 г
Окріп200 мл
Соняшникова олія3 ст. л.
Сільдрібка
Капуста квашена400 г
Цибуля ріпчаста1 шт
Соняшникова олія2 ст. л.

Приготування

cook step
1

У миску з борошном налити окріп, олію та додати сіль. Замісити тісто.

cook step
2

Тісто загорнути у харчову плівку та покласти у холодильник на 20-30 хвилин.

cook step
3

Порізати цибулю кубиками та обсмажити на рослинній олії.

cook step
4

Додати квашену капусту та тушкувати 10-15 хвилин.

cook step
5

Тісто тонко розкачати.

cook step
6

Вирізати кружечки та сформувати вареники.

cook step
7

Відварити вареники у підсоленій воді. У готові вареники додати трохи лляної олії, щоб вони не зліпалися.

Схожі рецепти

Всі рецепти