Основні стравиТушкована риба

Товстолобик в мультиварці

6
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Товстолобик в мультиварці

Приготування товстолобика в томатному соусі не займе у господині багато часу. М'ясо товстолобика після приготування залишається таким же ніжним і соковитим. У цій страві об'єдналися в одне ціле риба і овочі, що значно змінює смак страви. Дане блюдо відмінно підійде до святкового столу в якості закуски. На сімейному столі риба і овочі позбавлять господиню від додаткових турбот по приготуванню гарніру. Сушена зелень підкреслює аромат риби, сім'я потягнеться до столу при перших запахах приготованої страви.

Інгредієнти

Товстолобик1 кг.
Цибуля ріпчаста2 шт.
Морква1 шт.
Перець болгарський червоний2 шт.
Томатне пюре1 л.
Лавровий лист2 шт.
Сушена зелень1 ч.л.

Приготування

cook step
1

Беремо товстолобика, чистимо його, потрошимо, відокремлюємо філе. Ріжемо на шматочки розміром по 2 см.

cook step
2

Шматочки товстолобика солимо і перчимо, обвалюємо у борошні й обсмажуємо на сковороді до рум'яної скоринки.

cook step
3

Обсмажений товстолобик будемо використовувати для страви в мультиварці. Для цього необхідно з риби витягнути всі кісточки. Нам знадобляться також цибуля, морква, перець болгарський, сушена зелень, лавровий лист і трохи розмарину.

cook step
4

У мультиварку закладаємо шарами інгредієнти. На низ укладаємо рибу, на неї порізану півкільцями цибулю.

cook step
5

Наступним шаром викладаються порізаний болгарський перець і натерта морква.

cook step
6

Посипаємо сушеною зеленню і додаємо лавровий лист. Зверху на рибу та овочі виливаємо томатний сік або сік з перетертих помідорів.

cook step
7

Мультиварку виставляємо на режим томління, тушкування або експрес приготування на 20 хвилин. Після закінчення 20 хвилин риба в соусі готова.

Схожі рецепти

Всі рецепти