МоваЯзык
Головна Блоги

Товстолобик в духовці

Товстолобик в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо фантастично смачний запечений у духовці товстолобик. Ця страва вирізняється від багатьох інших, адже містить оригінальні складові та унікальний вигляд. Для того, щоб страва була ароматною, ми зробимо овочеву подушку з моркви та цибулі. Соковитості страві надасть заливка зі сметани та спецій. Основою нашої смакоти, звичайно, стануть шматочки товстолобика, які на завершальному етапі ми посиплемо натертим сиром.

Відео

Інгредієнти

Товстолобик 1 шт.

Приправа до риби За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Сметана 200 г.

Цибуля 2 шт.

Морква 1 шт.

Лимон 1 шт.

Рослинна олія 1-2 ст. л.

Приготування

Товстолобик в духовці - Крок 1 1
Товстолобик в духовці - Крок 2 2
Товстолобик в духовці - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування на потрібно ретельно почистити та промити нашу рибку. Відрізаємо плавці, а саму рибу розділяємо на однакові шматочки невеликого розміру.

2

Після цього шматочки риби потрібно посолити, поперчити і посипати приправою до риби.

3

Для того, щоб наша страва мала легку кислинку, на рибу видавлюємо сік з приблизно ¼ лимона. Гарненько перемішуємо все, втираємо спеції в рибу і залишаємо її маринуватися 20-30 хвилин.

Товстолобик в духовці - Крок 4 4
Товстолобик в духовці - Крок 5 5
Товстолобик в духовці - Крок 6 6
4

Поки риба маринується нам потрібно застелити фольгою форму для випічки. Її змазуємо рослинною олією і за бажанням на дно викладаємо пластинки вершкового масла. Цей інгредієнт забезпечить страві ніжний та вершковий приємний смак.

5

Тепер чистимо моркву та цибулю. Моркву потрібно нарізати тоненькими кружечками.

6

Цибулю також подрібнюємо на ідентичні шматочки і викладаємо ці два компоненти у форму.

Товстолобик в духовці - Крок 7 7
Товстолобик в духовці - Крок 8 8
Товстолобик в духовці - Крок 9 9
7

На овочеву подушку викладаємо шматочки товстолобика.

8

Далі нарізаємо тонесенькими кружечками лимон. Викладаємо їх на рибу. Накриваємо інгредієнти фольгою і ставимо їх випікатися впродовж 30 хвилин.

9

Через півгодини рибку дістаємо з духовки. Готуємо до неї заливку. Для цього в окремій ємності змішуємо сметану зі спеціями. Гарненько все перемішуємо і відправляємо у форму з рибою. Накриваємо страву фольгою і ставимо ще на 5 хвилин у духовку.

Товстолобик в духовці - Крок 10 10
Смачного!
10

Через 5 хвилин фольгу знімаємо і рибку посипаємо натертим сиром. Ставимо в духовку ще на 5 хвилин. Смачнюща страва готова до вживання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати