Основні стравиТушкована капуста

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці

2
70
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці

Хочете приготувати ситну страву без використання м’яса? У пошуках рецептів смачних дієтичних страв? Дотримуєтеся посту і мрієте розширити список рецептів відповідних страв? Тоді готуйте разом з нами тушковану капусту з картоплею в мультиварці. Страва виходить смачною, вітамінною, соковитою та надзвичайно ароматною. Окрім двох основних інгредієнтів ми використаємо моркву та цибулю, помідори та зелений перець, часник та зелень, а також різні спеції.

Інгредієнти

Капуста білокачанна1/2 качана
Картопля4 шт.
Морква1 шт.
Цибуля2 шт.
Перець болгарський зелений1/2 шт.
Помідор1 шт.
Часник1 зуб.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Лавровий листЗа смаком
Рослинна олія3 ст. л.
ЗеленьЗа смаком
Вода1 склянка

Приготування

cook step
1

Насамперед нам потрібно налити в чашу мультиварки рослинну олію. Встановлюємо режим «Випічка» або «Тушкування» та натискаємо час приготування – 60 хвилин.

cook step
2

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями, які розбираємо на смужки.

cook step
3

Після цього чистимо моркву. Її також потрібно подрібнити. Тому ми її нарізаємо маленькими кубиками.

cook step
4

Подрібнену цибулю та моркву відправляємо в чашу мультиварки і злегка перемішуємо.

cook step
5

Далі нам знадобиться білокачанна капуста. Її потрібно подрібнити на спеціальній тертці, з допомогою овочечистки або просто ножем. Смужечки повинні бути тоненькі і не надто довгі. Солимо їх і трішки мнемо руками до м’якості і виділення соку.

cook step
6

Тепер нам потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її кубиками середнього розміру.

cook step
7

Подрібнену картоплю і капусту висипаємо в чашу мультиварки. Усе ретельно перемішуємо і продовжуємо тушкування.

cook step
8

Після цього миємо зелений перець. Видаляємо плодоніжку і чистимо від насіння. М’якоть нарізаємо маленькими кубиками. Також на цьому етапі подрібнюємо часник.

cook step
9

Подрібнений часник та перець відправляємо в чашу мультиварки. Вливаємо сюди склянку гарячої води і продовжуємо приготування.

cook step
10

Далі нам знадобиться помідор. На ньому робимо хрестоподібний надріз, заливаємо його кип’ятком, а потім акуратно знімаємо шкірку. М’якоть нарізаємо кубиками, які відразу відправляємо до інших овочів.

cook step
11

Тепер сюди додаємо лаврове листя і подрібнену зелень. Перемішену масу продовжуємо тушкувати.

cook step
12

Страва готова тоді, коли всі овочі повністю протушкувалися. Мультиварку вимикаємо і даємо страві настоятися 15-20 хвилин. Подаємо страву до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти