МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована капуста з рисом

Тушкована капуста з рисом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Тушкована капуста з рисом – це чудова страва, яка є досить універсальною. Її можна подавати і як гарнір, і як основну страву. Вона ситна, м’яка та ніжна на смак, а також невимовно ароматна. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще також знадобиться помідор, цибуля, а також різні ароматні спеції.

Відео

Інгредієнти

Капуста білокачанна 1 шт.

Помідор 3 шт.

Цибуля 1 шт.

Рис 0, 5 склянки

Рослинна олія За смаком

Тим'ян За смаком

Базилік За смаком

Кріп За смаком

Петрушка За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Тушкована капуста з рисом - Крок 1 1
Тушкована капуста з рисом - Крок 2 2
Тушкована капуста з рисом - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться білокачанна капуста. Її потрібно тоненько нашинкувати і відправити в окрему ємність.

2

Тепер чистимо цибулю і миємо помідори. Нарізаємо цибулю маленькими кубиками, а помідори середніми.

3

У киплячу підсолену воду відправляємо рис і варимо 15 хвилин.

Тушкована капуста з рисом - Крок 4 4
Тушкована капуста з рисом - Крок 5 5
Тушкована капуста з рисом - Крок 6 6
4

У цей час нам знадобиться глибока сковорідка. Вливаємо в неї склянку води і висипаємо сюди капусту. Тушкуємо її під закритою кришкою впродовж 10 хвилин.

5

Далі розігріваємо окрему сковорідку. Вливаємо сюди трішки олії і підсмажуємо цибулю до прозорості.

6

Після цього до цибулі додаємо подрібнені помідори, а також базилік і тим’ян.

Тушкована капуста з рисом - Крок 7 7
Тушкована капуста з рисом - Крок 8 8
Тушкована капуста з рисом - Крок 9 9
7

Готовий відварений рис промиваємо і відправляємо до капусти. Усе гарненько перемішуємо.

8

Тепер в отриману рисово-капустяну масу додаємо смажену цибулю та помідори. Знову все перемішуємо.

9

Далі нам потрібно помити і обсушити з допомогою паперових рушників кріп та петрушку. Подрібнюємо їх ножем.

Тушкована капуста з рисом - Крок 10 10
Тушкована капуста з рисом - Крок 11 11
Смачного!
10

Подрібнену зелень висипаємо у сковорідку з усіма інгредієнтами. Додаємо сюди сіль та перець. Ретельно все перемішуємо.

11

Смачна та ароматна капуста з рисом готова. Успіху вам у приготуванні і нових кулінарних експериментів!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати