Тушкована капуста з рисом

На першому етапі приготування нам знадобиться білокачанна капуста. Її потрібно тоненько нашинкувати і відправити в окрему ємність.

Тепер чистимо цибулю і миємо помідори. Нарізаємо цибулю маленькими кубиками, а помідори середніми.

У киплячу підсолену воду відправляємо рис і варимо 15 хвилин.

У цей час нам знадобиться глибока сковорідка. Вливаємо в неї склянку води і висипаємо сюди капусту. Тушкуємо її під закритою кришкою впродовж 10 хвилин.

Далі розігріваємо окрему сковорідку. Вливаємо сюди трішки олії і підсмажуємо цибулю до прозорості.

Після цього до цибулі додаємо подрібнені помідори, а також базилік і тим’ян.

Готовий відварений рис промиваємо і відправляємо до капусти. Усе гарненько перемішуємо.

Тепер в отриману рисово-капустяну масу додаємо смажену цибулю та помідори. Знову все перемішуємо.

Далі нам потрібно помити і обсушити з допомогою паперових рушників кріп та петрушку. Подрібнюємо їх ножем.

Подрібнену зелень висипаємо у сковорідку з усіма інгредієнтами. Додаємо сюди сіль та перець. Ретельно все перемішуємо.

Смачна та ароматна капуста з рисом готова. Успіху вам у приготуванні і нових кулінарних експериментів!