МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована капуста з картоплею

Тушкована капуста з картоплею - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Хочете приготувати ситну та корисну страву? Не знаєте, чим порадувати своїх рідних у будній день? Маєте мінімальний набір інгредієнтів, з яких потрібно приготувати достойну страву? Тоді рецепт тушкованої капусти з картоплею точно вам сподобається. Адже страва виходить надзвичайно смачною та корисною завдяки складовим інгредієнтам. Усі компоненти настільки прості, що присутні в холодильнику, мабуть, у кожної господині. Завдяки апетитному вигляді, ідеальному смаку, неперевершеному аромату ця страва заслуговує на те, щоб ви порадували нею своїх рідних.

Відео

Інгредієнти

Рослинна олія 50 мл.

Томатна паста 2 ст. л.

Спеції За смаком

Лавровий лист За смаком

Приготування

Тушкована капуста з картоплею - Крок 1 1
Тушкована капуста з картоплею - Крок 2 2
Тушкована капуста з картоплею - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити овочі. Зокрема, спочатку чистимо картоплю і відправляємо її у ємність з водою (щоб картопля не потемнішала). Цибулю та моркву також чистимо і поки відкладаємо в бік.

2

Тепер нам знадобиться білокачанна капуста. Тоненько шинкуємо її за допомогою овочечистки.

3

Далі на крупній або середній тертці натираємо моркву. Додаємо її до капусти. Солимо ці два інгредієнти і гарненько мнемо руками.

Тушкована капуста з картоплею - Крок 4 4
Тушкована капуста з картоплею - Крок 5 5
Тушкована капуста з картоплею - Крок 6 6
4

Після цього беремо сковорідку і виливаємо в неї дві столові ложки рослинної олії. Висипаємо сюди капусту з морквою і поки відставляємо в сторону, щоб капуста пустила сік.

5

У цей час нарізаємо кубиками середнього розміру картоплю. Відправляємо її в окрему ємність і заливаємо водою.

6

Почищену цибулю нарізаємо тоненькими кільцями, а потім обсмажуємо на розігрітій з рослинною олією сковорідці.

Тушкована капуста з картоплею - Крок 7 7
Тушкована капуста з картоплею - Крок 8 8
Тушкована капуста з картоплею - Крок 9 9
7

Тепер сковорідку з капустою ставимо на плиту. Додаємо до цієї маси томатну пасту. Можемо перемішати капусту.

8

Далі в сковорідку вливаємо пів склянки гарячої води. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо 5 хвилин.

9

Через вказаний час капусту перемішуємо і додаємо сюди кубики картоплі. Знову все перемішуємо і вливаємо сюди ще 100 мл води. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву приблизно 7-10 хвилин.

Тушкована капуста з картоплею - Крок 10 10
Тушкована капуста з картоплею - Крок 11 11
Смачного!
10

Якщо за цей час рідина з капусти не випарувалася, продовжуємо готувати без кришки ще декілька хвилин. За 2-3 хвилини до готовності в капусту додаємо лаврове листя, чорний мелений перець, пів чайної ложечки цукру, сіль та смажену цибулю.

11

Страва готова. Викладаємо її на красиву тарілку і прикрашаємо зеленню. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати