Основні стравиТушковане м'ясо

Тушковане м'ясо з підливою

4
55
Злата Чернявська
Злата Чернявська
Злата ЧернявськаВсі рецепти повара
Тушковане м'ясо з підливою

Таке тушковане м'ясо відмінно підійде для родинної вечері. Це дуже зручна страва, оскільки для її приготування ви можете використовувати будь-який вид м'яса. У вас вийде ніжне і соковите м'ясо з підливою та овочами. До цієї страви ви можете приготувати улюблений гарнір: рис, гречану крупу, відварити макаронні вироби тощо.

Інгредієнти

Свинина1 кг
Цибуля2-3 шт.
Морква1 шт.
Часник2-3 зубчики
Пшеничне борошно2 ст. л.
Соняшникова оліядля смаження
Сільза смаком
Лавровий листза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Передусім нарізаємо м'ясо на шматочки і відразу додаємо трохи солі.

cook step
2

Цибулю очищаємо від лушпиння, після чого нарізаємо кубиками.

cook step
3

Моркву ретельно промиємо і наріжемо дуже дрібними кубиками.

cook step
4

На сковороді з рослинною олією обсмажуємо 10 хвилин м'ясо, після чого додаємо цибулю.

cook step
5

Викладаємо в сковороду нарізану моркву й обсмажуємо все разом до утворення золотистої скоринки.

cook step
6

Перекладаємо всі інгредієнти зі сковороди в каструлю або казан. Додаємо дрібно нарізаний часник, солимо і перчимо за смаком.

cook step
7

Додаємо в казан води стільки, щоб усі інгредієнти були покриті водою. Всипаємо в казан борошно для густоти. Також не забудьте додати лавровий лист для аромату.

cook step
8

Страва тушкувалась на невеликому вогні 40 хвилин. Час приготування може відрізнятися залежно від обраного вами м'яса.

Схожі рецепти

Всі рецепти