МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована яловичина у вині

Тушкована яловичина у вині - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Хочете приготувати не лише смачну, а й красиву та вишукану страву, яку можна буде подати до святкового столу? Тоді ми вам радимо приготувати тушковану яловичину у вині.

Відео

Інгредієнти

Яловичина 800 г.

Цибуля 2 шт.

Вино червоне напівсолодке 1 склянка

Вода 1 склянка

Суміш 4 перців 1/4 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Томатна паста 2 ст. л.

Приготування

Тушкована яловичина у вині - Крок 1 1
Тушкована яловичина у вині - Крок 2 2
Тушкована яловичина у вині - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її на маленькі кубики, а потім відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо цибулю до золотистості.

2

Далі нам потрібно помити та порізати на середні за розміром шматочки яловичину. Висипаємо її до цибулі і смажимо впродовж 10 хвилин.

3

Через зазначений час до м’яса додаємо томатну пасту. Ретельно все перемішуємо, готуємо декілька хвилин, а потім заливаємо кип’ятком.

Тушкована яловичина у вині - Крок 4 4
Тушкована яловичина у вині - Крок 5 5
Тушкована яловичина у вині - Крок 6 6
4

Після цього в отриману масу вливаємо червоне напівсолодке вино. Знову все ретельно перемішуємо.

5

На наступному етапі нашу страву потрібно посолити та поперчити. Також варто додати улюблені спеції.

6

Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву на маленькому вогні впродовж двох годин. Періодично масу перемішуємо.

Тушкована яловичина у вині - Крок 7 7
Смачного!
7

Через дві години соус загус і наша страва приготувалася. Її можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати