МоваЯзык

Тушковане м'ясо з підливою

Тушковане м'ясо з підливою - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Таке тушковане м'ясо відмінно підійде для родинної вечері. Це дуже зручна страва, оскільки для її приготування ви можете використовувати будь-який вид м'яса. У вас вийде ніжне і соковите м'ясо з підливою та овочами. До цієї страви ви можете приготувати улюблений гарнір: рис, гречану крупу, відварити макаронні вироби тощо.

Відео

Інгредієнти

Свинина 1 кг

Цибуля 2-3 шт.

Морква 1 шт.

Часник 2-3 зубчики

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Соняшникова олія для смаження

Сіль за смаком

Лавровий лист за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Тушковане м'ясо з підливою - Крок 1 1
Тушковане м'ясо з підливою - Крок 2 2
Тушковане м'ясо з підливою - Крок 3 3
1

Передусім нарізаємо м'ясо на шматочки і відразу додаємо трохи солі.

2

Цибулю очищаємо від лушпиння, після чого нарізаємо кубиками.

3

Моркву ретельно промиємо і наріжемо дуже дрібними кубиками.

Тушковане м'ясо з підливою - Крок 4 4
Тушковане м'ясо з підливою - Крок 5 5
Тушковане м'ясо з підливою - Крок 6 6
4

На сковороді з рослинною олією обсмажуємо 10 хвилин м'ясо, після чого додаємо цибулю.

5

Викладаємо в сковороду нарізану моркву й обсмажуємо все разом до утворення золотистої скоринки.

6

Перекладаємо всі інгредієнти зі сковороди в каструлю або казан. Додаємо дрібно нарізаний часник, солимо і перчимо за смаком.

Тушковане м'ясо з підливою - Крок 7 7
Тушковане м'ясо з підливою - Крок 8 8
Смачного!
7

Додаємо в казан води стільки, щоб усі інгредієнти були покриті водою. Всипаємо в казан борошно, для густоти. Також не забудьте додати лавровий лист для аромату.

8

Страва тушкувалась на невеликому вогні 40 хвилин. Час приготування може відрізнятися, залежно від обраного вами м'яса.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати