Тушковане м'ясо з підливою
Таке тушковане м'ясо відмінно підійде для родинної вечері. Це дуже зручна страва, оскільки для її приготування ви можете використовувати будь-який вид м'яса. У вас вийде ніжне і соковите м'ясо з підливою та овочами. До цієї страви ви можете приготувати улюблений гарнір: рис, гречану крупу, відварити макаронні вироби тощо.
Відео
Інгредієнти
Соняшникова олія для смаження
Сіль за смаком
Лавровий лист за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приготування
1
2
3
Передусім нарізаємо м'ясо на шматочки і відразу додаємо трохи солі.
Цибулю очищаємо від лушпиння, після чого нарізаємо кубиками.
Моркву ретельно промиємо і наріжемо дуже дрібними кубиками.
4
5
6
На сковороді з рослинною олією обсмажуємо 10 хвилин м'ясо, після чого додаємо цибулю.
Викладаємо в сковороду нарізану моркву й обсмажуємо все разом до утворення золотистої скоринки.
Перекладаємо всі інгредієнти зі сковороди в каструлю або казан. Додаємо дрібно нарізаний часник, солимо і перчимо за смаком.
7
8
Смачного!
Додаємо в казан води стільки, щоб усі інгредієнти були покриті водою. Всипаємо в казан борошно, для густоти. Також не забудьте додати лавровий лист для аромату.
Страва тушкувалась на невеликому вогні 40 хвилин. Час приготування може відрізнятися, залежно від обраного вами м'яса.
Схожі рецепти
