Основні стравиПюре

Яблучне пюре

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Яблучне пюре

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати разом з нами яблучне пюре! У багатьох яблучне пюре асоціюється з дитинством і напевно все хоча б раз годували своїх дітей цими ласощами. Не дарма це блюдо вважається дитячим, адже воно містить безліч вітамінів і мінералів, а так само готує дитинку до вже так званої "дорослої їжі". Але не варто забувати, що яблучне пюре так само можна додати і в випічку, та й взагалі куди завгодно, тут вже як фантазія заграє. Не будемо довго говорити, а краще приступимо до приготування!

Інгредієнти

Яблука3 кг.
Вода300 мл.
Лимонна кислота1 ч.л.
Цукор200 гр.

Приготування

cook step
1

Беремо 3 кг яблук і починаємо очищати їх (вирізаємо серцевину) і ріжемо на дольки.

cook step
2

Нарізані яблука кладемо в каструлю і додаємо приблизно 300 мл води. Закриваємо кришкою і доводимо до кипіння.

cook step
3

Коли наші яблучка закипіли відкриваємо кришку і даємо їм трохи охолонути.

cook step
4

Трохи остиглі яблучка починаємо збивати блендером. Якщо у вас немає блендера, можна пропустити через сито.

cook step
5

У збиті яблука додаємо цукор (за смаком, в залежності які яблука) і знову перемішуємо блендером. Консистенція вийшла досить густа. Ставимо на плиту каструлю і кип'ятимо хвилин 5-7, щоб цукор до кінця розчинився.

cook step
6

Наше пюре закипіло і готово для закриття в банки на зіму.Для кращого зберігання можна додати чайну ложку без гірки лимонної кислоти або ж лимонного соку. У попередньо стерилізовані банки починаємо наливати пюре.

cook step
7

І ось наше пюре вже в баночках. Так само годі й закручувати в банки, а є відразу. У нас вийшло з 3 кг яблук 2,5 кг пюре. Наше яблучне пюре безсумнівно нагадає вам смак дитинства, а саме дитячого харчування. Їжте на здоров'я і будьте здорові!

Схожі рецепти

Всі рецепти