Основні стравиСмажений птах

Смажена курка з гранатом

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажена курка з гранатом

Якщо ви хочете привнести різноманітність у звичну страву, але так, щоб результат вас точно порадував, то варто звернути увагу на цей рецепт. Ми будемо використовувати звичайні курячі ніжки, але щоб зробити їх смак ще цікавішим, додамо гранат. Кислинка граната вбереться в м'ясо, що надасть страві більш вираженого смаку та аромату.

Інгредієнти

Курячі ніжки1 кг
Цибуля5 шт.
Гранат2 шт.
Сільза смаком
Перецьза смаком
Рослинна олія50 г
Вершкове масло50 г

Приготування

cook step
1

Курячі ніжки попередньо замаринуємо в спеціях і залишимо на 10 хвилин.

cook step
2

Сковороду розігріваємо і наливаємо рослинну олію. В розпечену сковороду викладаємо курячі ніжки.

cook step
3

Обсмажуємо м'ясо з усіх боків до рум'яної скоринки. Періодично м'ясо перевертаємо.

cook step
4

Цибулю чистимо, миємо й ріжемо шматочками.

cook step
5

На сковороду викладаємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому цибулю до золотистого кольору.

cook step
6

Зверху на обсмажену цибулю викладаємо обсмажене м'ясо і додаємо зерна граната. Перемішуємо всі інгредієнти, додаємо води і тушкуємо м'ясо до готовності.

cook step
7

М'ясо накриваємо кришкою і тушкуємо близько 10 хвилин. За цей час м'ясо вбере аромат граната й отримає специфічну кислинку.

cook step
8

Готову страву подавайте на стіл, прикрасивши свіжими зернами граната. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти