![Смажена курка по-японськи](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/27/kuricakungut.jpg?size=636x424)
Хочете приготувати для своїх рідних щось особливе та оригінальне? Не знаєте, як їх вразити? Приготуйте надзвичайно смачну курку по-японськи. Страва нескладна у приготуванні, проте потребує терпіння й особливих інгредієнтів. Результат виходить неперевершений.
Інгредієнти
Куряче філе500 г |
Оливкова олія1 ст. л. |
Червоний солодкий мелений перець0,25 ч. л. |
Перець чорний мелений0,25 ч. л. |
Мед1 ст. л. |
Соєвий соус2 ст. л. |
Соус барбекю0,5 склянки |
Кокосове молоко0,5 склянки |
Насіння кунжуту1 ч. л. |
Зелена цибуляпучок |
Рис1 склянка |
Перець чилі1 шт. |
Червона цибуля0,25 шт. |
Вода2 склянки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/27/screenshot93.png)
Спочатку нам потрібно почистити цибулю та гіркий перець. Нарізаємо їх на малесенькі кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/27/screenshot171.png)
Далі нам знадобиться невелика каструля. Висипаємо сюди рис, а також подрібнені цибулю та перець. Заливаємо все водою і ставимо на плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/27/screenshot261.png)
Філе курки миємо, витираємо паперовими рушниками, а потім нарізаємо на кубики середнього розміру. Відправляємо м’ясо у сковорідку, розігріту з оливковою олією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/27/screenshot36.png)
До м’яса додаємо мелені чорний та червоний перець. Ретельно перемішуємо його і смажимо до появи золотавої скоринки з усіх боків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/27/screenshot46.png)
Після цього до курки додаємо мед та соєвий соус. Знову все гарненько перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/27/screenshot56.png)
Далі до м’яса додаємо кокосове молоко та соус барбекю. Ще раз усе перемішуємо і готуємо декілька хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/27/screenshot651.png)
Варений рис викладаємо в тарілку. До рису додаємо смажене м’ясо. Посипаємо страву насінням кунжуту та подрібненою зеленою цибулею. Смачного!