Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена свинина з підливою

1
55
Анна Михайлова
Анна Михайлова
Анна МихайловаВсі рецепти повара
Смажена свинина з підливою

Смачну і просту вечерю легко приготувати за нашим рецептом. Смажена свинина з підливою відмінно поєднується з гарніром і салатами зі свіжих овочів. Використовуючи прості інгредієнти, у вас вийде приготувати ароматну й апетитну страву швидко і легко. Ніжне м'ясо, аромат спецій, смачна підлива сподобаються всій родині. Рекомендуємо вам уважно слідувати рецепту, який ми детально описали нижче. Смачного й удачі!

Інгредієнти

Свинина500-700 г
Цибуля ріпчаста2 шт.
Морква1 шт.
Томатна паста3 ст. л.
Пшеничне борошно1 ст. л.
Вода2 ст.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Паприка 1 ч. л.
Рослинна олія4-5 ст. л.
Лавровий лист2-3 шт.
Часник2 зубчики

Приготування

cook step
1

Спочатку потрібно злегка обсмажити в олії нарізану кубиками цибулю.

cook step
2

Далі додаємо натерту на великій тертці моркву. Перемішуємо і смажимо до м'якості моркви. Потім прибираємо обсмажені овочі в окрему ємність.

cook step
3

М'ясо треба промити і нарізати великими кубиками. Відправляємо на сковороду з олією й обсмажуємо 5-7 хвилин, щоб свинина дала сік.

cook step
4

Тепер обов'язково солимо і перчимо м'ясо за смаком. Також на цьому етапі можна додати улюблені спеції. Присипаємо свинину трохи борошном, помішуємо й обсмажуємо хвилину.

cook step
5

Далі додаємо до м'яса томатну пасту і заливаємо гарячою водою. Помішуємо і зменшуємо вогонь.

cook step
6

Відправляємо моркву з цибулею у сковороду з м'ясом. Накриваємо кришкою і тушкуємо свинину 30-40 хвилин (м'ясо повинно стати м'яким). Не забувайте помішувати шматочки м'яса протягом приготування.

cook step
7

Рекомендуємо за 10 хвилин до готовності страви додати в неї лавровий лист, паприку і подрібнений часник.

cook step
8

Готову страву можна прикрасити зеленню і подавати з будь-яким гарніром. Приємної дегустації!

Схожі рецепти

Всі рецепти