![Смажена свинина з підливою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/1/screenshot10.png?size=636x424)
Смачну і просту вечерю легко приготувати за нашим рецептом. Смажена свинина з підливою відмінно поєднується з гарніром і салатами зі свіжих овочів. Використовуючи прості інгредієнти, у вас вийде приготувати ароматну й апетитну страву швидко і легко. Ніжне м'ясо, аромат спецій, смачна підлива сподобаються всій родині. Рекомендуємо вам уважно слідувати рецепту, який ми детально описали нижче. Смачного й удачі!
Інгредієнти
Свинина500-700 г |
Цибуля ріпчаста2 шт. |
Морква1 шт. |
Томатна паста3 ст. л. |
Пшеничне борошно1 ст. л. |
Вода2 ст. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Паприка 1 ч. л. |
Рослинна олія4-5 ст. л. |
Лавровий лист2-3 шт. |
Часник2 зубчики |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot2.png)
Спочатку потрібно злегка обсмажити в олії нарізану кубиками цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot3.png)
Далі додаємо натерту на великій тертці моркву. Перемішуємо і смажимо до м'якості моркви. Потім прибираємо обсмажені овочі в окрему ємність.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot4.png)
М'ясо треба промити і нарізати великими кубиками. Відправляємо на сковороду з олією й обсмажуємо 5-7 хвилин, щоб свинина дала сік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot6.png)
Тепер обов'язково солимо і перчимо м'ясо за смаком. Також на цьому етапі можна додати улюблені спеції. Присипаємо свинину трохи борошном, помішуємо й обсмажуємо хвилину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot7.png)
Далі додаємо до м'яса томатну пасту і заливаємо гарячою водою. Помішуємо і зменшуємо вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot8.png)
Відправляємо моркву з цибулею у сковороду з м'ясом. Накриваємо кришкою і тушкуємо свинину 30-40 хвилин (м'ясо повинно стати м'яким). Не забувайте помішувати шматочки м'яса протягом приготування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot9.png)
Рекомендуємо за 10 хвилин до готовності страви додати в неї лавровий лист, паприку і подрібнений часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot101.png)
Готову страву можна прикрасити зеленню і подавати з будь-яким гарніром. Приємної дегустації!