Основні стравиСмажене куряче філе

Смажене куряче філе з помідорами

5
60
В'ячеслав Фінагін
В'ячеслав Фінагін
В'ячеслав ФінагінВсі рецепти повара
Смажене куряче філе з помідорами

Куряче філе чудово поєднується з помідорами. Внаслідок обсмажування м'ясо стає ніжним, соковитим і дуже ароматним. Помідори пускають свій сік, яким просочується м'ясо. За бажанням ви також можете приготувати маринад, з'єднавши томати, чорний мелений перець та дрібку солі. Після потрібно занурити туди філе на пів години і відправити на обсмаження. Сирна скоринка якнайкраще доповнює цю страву, в результаті виходить чудовий смак і аромат.

Інгредієнти

Куряче філе1,2 кг
Рослинна олія2-3 ст. л.
Помідор3 шт.
Суміш 5 перців2 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Петрушка50 г
Сир твердий100 г

Приготування

cook step
1

Філе курки добре промиваємо, обсушуємо та нарізаємо порційними шматочками. Після м'ясо потрібно трохи відбити з двох сторін.

cook step
2

Форму для випічки попередньо змащуємо рослинною олією і викладаємо зверху м'ясо.

cook step
3

Помідори миємо та нарізаємо тонкими кружальцями. Курку також необхідно підсолити й поперчити за смаком. Відмінно підійде суміш п'яти перців.

cook step
4

У форму для запікання викладаємо нарізані помідори. Далі дрібно нарізаємо петрушку та посипаємо страву зверху.

cook step
5

Сир натираємо на великій тертці та посипаємо зверху. Тим часом розігріваємо духовку до 180 градусів.

cook step
6

Відправляємо випікатися курку з помідорами на 30-40 хвилин до повної готовності.

cook step
7

Після цього курку можна відразу подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти