Основні стравиРиба у клярі

Зубатка у клярі

4
легко
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Зубатка у клярі

Ніжна зубатка в клярі виходить неймовірно смачною. Готова рибка має вийти м'якою всередині, а зверху мати апетитну золотаву скоринку. Для приготування такої вельми легкої страви не потрібно знати кулінарні тонкощі: все просто і швидко. Ви можете використати зелень, а для аромату додати до кляру улюблені спеції. Насолоджуйтесь гарячою стравою і діліться рецептом з друзями!

Інгредієнти

Зубатка3-4 стейки
Пшеничне борошно150 г
Яйця2 шт.
Сіль морськаза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Лимонний сік1 ч. л.
Рослинна оліядля смаження
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Стейки зубатки необхідно розморозити. Потрібно залити їх холодною водою в окремій мисці, додати лимонний сік, залишити на 20-30 хвилин.

cook step
2

У зручну ємність потрібно вбити яйця. Добре збовтуємо виделкою. За бажанням ви можете додати улюблену приправу в кляр.

cook step
3

Готуємо суху суміш. Змішуємо борошно, сіль і перець в окремій мисці. Далі пересипаємо її в звичайний пакет.

cook step
4

Кладемо стейки зубатки (попередньо обсушивши їх серветками) в пакет з борошном. Закриваємо його і струшуємо кілька разів. Пшеничне борошно має прилипнути до філе.

cook step
5

Залишився останній етап. Наливаємо олію на сковороду і добре розігріваємо.

cook step
6

Зубатку виймаємо з пакета, вмочуємо в яйця і кладемо на гарячу сковороду. Смажимо до рум'яності.

cook step
7

Готову страву рекомендуємо прикрасити перед подачею на стіл. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти